vcenterを稼働しているサーバが新しく、EVCのモードよりも新しいCPUで稼働している場合。NFSなどの共有ストレージがあることが前提。

1.Vcenterサーバのイメージを共有ストレージ上に乗せる。

2.Vcenterを含まないホストのみでEVCを有効にしたクラスタを作成する。

3.Vcenterを停止する。

4.Vcenterを稼働しているESXiでVcenterのサーバをインベントリから除去する。

5.EVC有効クラスタに含まれているESXiホストで、Vcenterをインベントリ登録し、起動する。

6.Vcenterで前にVcenterを稼働していたホストをEVCクラスタに登録する。

参考URL：https://kb.vmware.com/s/article/2079829